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簡單的堅持 不簡單的美味

       甘單水餃堅持提供無添加的美食給您，讓您可以安心享用美味佳餚。我們相信，每一道料理都應該是由天然的食材製成，不添加任何化學添加劑或防腐劑，才能真正保留食材的原汁原味。

 

       我們深知消費者對於食品安全和健康的重視，因此我們一直秉持著「自然、美味」的理念，從把關肉品的衛生安全、追求無添加的醬油與麵粉，甚至是微小的胡椒粉我們都吹毛求疵。堅持提供無添加的美食，為您打造一個安心、放心的用餐體驗。

 

       如果您也對於食品健康有著高度的關注，歡迎品嘗我們的無添加美食，讓您的味蕾和身體都獲得滿滿的滿足。利用方便的線上訂購，讓您可以在家輕鬆享受健康美味。

最新消息

福壽實業官方聲明書重點
2026-07-10
【甘單關鍵報告】從一滴油的食安風暴，看見「簡單」的重量（附查核說明）

【甘單關鍵報告】從一滴油的食安風暴，看見「簡單」的重量（附查核說明）快速導覽（點擊跳轉）：查核結論：全品項安全無虞關於那滴香油，我們用證據說話越複雜的時代，越需要「天然避險」從好，還要走到更好🔍 完整查驗文件與系統紀錄公開💡 快速問答 (Q&A)查核結論：全品項安全無虞近期的沙拉油食安事件，讓大家對日常飲食多了幾分擔憂。這幾天，甘單水餃的廚房依然如常運作，許多老顧客私訊關心，我們也在第一時間完成了全面的內部盤點與原廠查核。在此，我們想先給大家一個最明確的安心結論：依據客觀事實與原廠聲明，甘單水餃全品項皆安全無虞，請安心食用。面對這次風暴，我們不僅想向大家報告查核結果，也想藉這個機會，聊聊我們在「看不見的地方」所做的堅持。關於水餃裡的那滴香油，我們用證據說話為了讓水餃內餡滑順提香，我們目前配方中唯一使用的提香油品，是福壽實業的「好味香油」。我們深知，新聞事件中受波及的品項名稱與我們使用的極為相似。但食安不能只靠感覺，必須依賴科學與事實。經我們主動與原廠嚴格查核，並取得福壽實業官方聲明確認：受影響的產品為特定批號之「健味香油」，我們使用的「好味香油」在生產端屬於明確區隔的不同製程，與本次事件完全無關。為落實資訊透明，我們已將廠內嚴謹的「驗收系統紀錄」、對應的「實體單據與實拍查驗」，以及原廠的「合格檢驗報告」全數附於文末。對甘單來說，溯源管理不是為了應付突發危機，而是我們每天的日常標配。只要供應鏈出現任何潛在疑慮，我們隨時準備好啟動「預防性停用」的最高標準。越複雜的時代，越需要「天然避險」看著這波食安新聞，我們身為餐飲人，內心其實有著很深的感慨。現在的食品工業非常發達，翻開市面上的食品標示，常常會看到各種「調味劑」、「鮮味抽出物」或是成分極其複雜的營業用醬料。這些合法添加物能快速帶來討喜的濃郁風味，且因為成分穩定，幾乎永遠不會成為食安抽驗的新聞主角；相反地，堅持使用天然原物料的業者，卻得時常承擔氣候變化、農產抽驗等重重變數與管理成本。辦理品牌命名為「甘單」（簡單）的初衷，就在於此。我們選擇了一條比較笨、但比較踏實的路。我們堅持「天然避險」的原則，在調味上盡可能選用成分純粹的基礎調料，拒絕使用化學鮮味劑來走捷徑。雖然為天然原型食材把關，遠比使用穩定不變的化學粉末辛苦得多，但我們深信一個樸素的道理：只要盡可能回歸天然，捨棄那些連名字都念不出來的複合添加物，就能自然而然地避開絕大多數隱形的食安地雷。這是我們守護品質最堅固的防護網。從好，還要走到更好這次的事件雖然確認了安全，但對我們來說，這是一個持續進步的契機。為了進一步挑戰更純粹的風味，甘單的研發團隊已經開始著手進行配方升級實驗。我們正在評估全面改用「100%純白芝麻油」，甚至挑戰完全無香油的純粹配方。尋找天然食材與多汁口感之間的完美平衡需要時間，一旦研發出滿意的比例，我們會毫不猶豫地進行全面升級。做一顆簡單的水餃，背後其實需要不簡單的堅持。感謝大家一直以來的信任，我們會繼續在廚房裡，為您的餐桌嚴格把關。甘單水餃 團隊敬上 2026年7月🔍 完整查驗文件與系統紀錄公開❶ 供應商官方聲明 ＆ SGS 第三方檢驗福壽實業已出具正式聲明，證實受影響之特定批號與廠內植物調合油系列（含好味香油）完全無關。同時附上我們常態向原廠索取的 SGS 報告，確保該品項基礎檢驗皆符合高標準。📄 福壽官方聲明 (重點摘要) 📄 查看完整單頁聲明書 (PDF) 📄 SGS 檢驗報告 (未檢出證明)💡 溯源：本報告送驗批號 (BL151225L)，吻合我們今年 1 月份進貨的實體油品批號！ 🔍 查看完整 6 頁 SGS 報告 (PDF) ❷ 甘單水餃內部：到貨驗收系統紀錄我們擁有嚴謹的到貨追蹤系統，每一筆進貨皆清楚標示時間戳記與「好味香油」品項，並於系統內直接綁定該批次的實體單據與實拍照片雲端連結。下方為我們今年度近期的三筆採購與查驗紀錄，確保溯源零死角。❸ 內部溯源核對：原廠單據與到貨實拍食安不能只靠電腦報表。我們公開今年度的三筆原廠實體到貨單與對應的油品實拍，您可以清楚對照，桶身批號與到貨單完美吻合，且全數排除於新聞問題批號之外。📍 查核紀錄 (一)(※請注意看這張到貨單的批號，正是上方 SGS 報告中被驗證絕對安全的同一批實體油品)📍 查核紀錄 (二)📍 查核紀錄 (三)💡 快速問答 (Q&A)Q：甘單水餃有受到這次大豆沙拉油事件影響嗎？ A：完全沒有。經原廠書面確認，我們使用的「好味香油」與問題油品為不同產線製程，且有原廠常態檢驗合格報告背書。配合廠內透明嚴謹的溯源查核，確認全品項皆安全無虞。Q：甘單水餃的內餡有加化學調味劑嗎？ A：沒有。我們堅持「天然避險」原則，優先選用天然原型食材與成分單純的基礎調料，拒絕使用市面上常見的化學鮮味抽出物或人工香料來走捷徑。雖然天然農產品在源頭管理上需要更費心，但我們寧願承擔這些把關的辛勞，也希望能讓大家吃到最純粹、真實的食物本味。
福壽實業官方聲明書重點
2025-10-22
【安心聲明】非洲豬瘟來襲！甘單水餃堅持只用「台灣本土豬肉」：檢疫合格、無瘦肉精的最高承諾

【甘單關鍵報告】從一滴油的食安風暴，看見「簡單」的重量（附查核說明）快速導覽（點擊跳轉）：查核結論：全品項安全無虞關於那滴香油，我們用證據說話越複雜的時代，越需要「天然避險」從好，還要走到更好🔍 完整查驗文件與系統紀錄公開💡 快速問答 (Q&A)查核結論：全品項安全無虞近期的沙拉油食安事件，讓大家對日常飲食多了幾分擔憂。這幾天，甘單水餃的廚房依然如常運作，許多老顧客私訊關心，我們也在第一時間完成了全面的內部盤點與原廠查核。在此，我們想先給大家一個最明確的安心結論：依據客觀事實與原廠聲明，甘單水餃全品項皆安全無虞，請安心食用。面對這次風暴，我們不僅想向大家報告查核結果，也想藉這個機會，聊聊我們在「看不見的地方」所做的堅持。關於水餃裡的那滴香油，我們用證據說話為了讓水餃內餡滑順提香，我們目前配方中唯一使用的提香油品，是福壽實業的「好味香油」。我們深知，新聞事件中受波及的品項名稱與我們使用的極為相似。但食安不能只靠感覺，必須依賴科學與事實。經我們主動與原廠嚴格查核，並取得福壽實業官方聲明確認：受影響的產品為特定批號之「健味香油」，我們使用的「好味香油」在生產端屬於明確區隔的不同製程，與本次事件完全無關。為落實資訊透明，我們已將廠內嚴謹的「驗收系統紀錄」、對應的「實體單據與實拍查驗」，以及原廠的「合格檢驗報告」全數附於文末。對甘單來說，溯源管理不是為了應付突發危機，而是我們每天的日常標配。只要供應鏈出現任何潛在疑慮，我們隨時準備好啟動「預防性停用」的最高標準。越複雜的時代，越需要「天然避險」看著這波食安新聞，我們身為餐飲人，內心其實有著很深的感慨。現在的食品工業非常發達，翻開市面上的食品標示，常常會看到各種「調味劑」、「鮮味抽出物」或是成分極其複雜的營業用醬料。這些合法添加物能快速帶來討喜的濃郁風味，且因為成分穩定，幾乎永遠不會成為食安抽驗的新聞主角；相反地，堅持使用天然原物料的業者，卻得時常承擔氣候變化、農產抽驗等重重變數與管理成本。辦理品牌命名為「甘單」（簡單）的初衷，就在於此。我們選擇了一條比較笨、但比較踏實的路。我們堅持「天然避險」的原則，在調味上盡可能選用成分純粹的基礎調料，拒絕使用化學鮮味劑來走捷徑。雖然為天然原型食材把關，遠比使用穩定不變的化學粉末辛苦得多，但我們深信一個樸素的道理：只要盡可能回歸天然，捨棄那些連名字都念不出來的複合添加物，就能自然而然地避開絕大多數隱形的食安地雷。這是我們守護品質最堅固的防護網。從好，還要走到更好這次的事件雖然確認了安全，但對我們來說，這是一個持續進步的契機。為了進一步挑戰更純粹的風味，甘單的研發團隊已經開始著手進行配方升級實驗。我們正在評估全面改用「100%純白芝麻油」，甚至挑戰完全無香油的純粹配方。尋找天然食材與多汁口感之間的完美平衡需要時間，一旦研發出滿意的比例，我們會毫不猶豫地進行全面升級。做一顆簡單的水餃，背後其實需要不簡單的堅持。感謝大家一直以來的信任，我們會繼續在廚房裡，為您的餐桌嚴格把關。甘單水餃 團隊敬上 2026年7月🔍 完整查驗文件與系統紀錄公開❶ 供應商官方聲明 ＆ SGS 第三方檢驗福壽實業已出具正式聲明，證實受影響之特定批號與廠內植物調合油系列（含好味香油）完全無關。同時附上我們常態向原廠索取的 SGS 報告，確保該品項基礎檢驗皆符合高標準。📄 福壽官方聲明 (重點摘要) 📄 查看完整單頁聲明書 (PDF) 📄 SGS 檢驗報告 (未檢出證明)💡 溯源：本報告送驗批號 (BL151225L)，吻合我們今年 1 月份進貨的實體油品批號！ 🔍 查看完整 6 頁 SGS 報告 (PDF) ❷ 甘單水餃內部：到貨驗收系統紀錄我們擁有嚴謹的到貨追蹤系統，每一筆進貨皆清楚標示時間戳記與「好味香油」品項，並於系統內直接綁定該批次的實體單據與實拍照片雲端連結。下方為我們今年度近期的三筆採購與查驗紀錄，確保溯源零死角。❸ 內部溯源核對：原廠單據與到貨實拍食安不能只靠電腦報表。我們公開今年度的三筆原廠實體到貨單與對應的油品實拍，您可以清楚對照，桶身批號與到貨單完美吻合，且全數排除於新聞問題批號之外。📍 查核紀錄 (一)(※請注意看這張到貨單的批號，正是上方 SGS 報告中被驗證絕對安全的同一批實體油品)📍 查核紀錄 (二)📍 查核紀錄 (三)💡 快速問答 (Q&A)Q：甘單水餃有受到這次大豆沙拉油事件影響嗎？ A：完全沒有。經原廠書面確認，我們使用的「好味香油」與問題油品為不同產線製程，且有原廠常態檢驗合格報告背書。配合廠內透明嚴謹的溯源查核，確認全品項皆安全無虞。Q：甘單水餃的內餡有加化學調味劑嗎？ A：沒有。我們堅持「天然避險」原則，優先選用天然原型食材與成分單純的基礎調料，拒絕使用市面上常見的化學鮮味抽出物或人工香料來走捷徑。雖然天然農產品在源頭管理上需要更費心，但我們寧願承擔這些把關的辛勞，也希望能讓大家吃到最純粹、真實的食物本味。
2024-10-03
颱風期間出貨公告

 因為甘單水餃都用新鮮原料製作出貨，顧及同仁安全只要停班就暫停生產，這次放假這麼多天出貨將有所延誤，還請大家見諒！📢📢 受颱風影響，【停班期間將暫停出貨】，【已通知出貨日者將另通知最新出貨日】，寄出當日也會有簡訊或email通知，若欲查詢最新預計出貨日歡迎透過 line (@vbh3259t) 詢問。我們將於恢復上班後加緊趕工出貨，造成不便十分抱歉，也希望大家能平安度過此次颱風 🙇
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